桂婆雞是宏華公司經多年培育，綜合了純種烏雞和土雞的特點培育出來的新品種，桂婆雞既有烏雞的營養，又有放養土雞的口感，且沒有烏雞的膻腥味。

 桂婆雞雞毛顏色有：黑羽、花羽兩種；體型緊湊，腿肌健壯，雞爪細長。

 由于野性較強，膽小靈活，飛行能力強等特性，所以桂婆雞適合野外多變環境放養，養殖周期長，肌肉緊實，皮下脂肪少，肉質鮮嫩口感佳。